FCM食品接觸材料測試常見標準有哪些？食品接觸材料Food Contact Materials簡稱（FCM），在與食品接觸的過程中可能會釋放出一定量的有毒有害成分，如各類塑料、硅膠、橡膠、金屬、陶瓷、玻璃、木材、紙張，這些成分遷移到食品中被人體攝入，會影響到食用者的健康，因此在各國有嚴格的要求。

德國LFGB認證

LFGB認證是德國的一個針對食品接觸材料的一個認證，LFGB認證的全稱：德國食品接觸材料測試。LFGB是德國新食品和飲食用品法取代了食品和日用品LMBG，又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》，主要保障食品及生活必需品法規認證，與廚房、家居用品、食品包裝材料等食品接觸，有害化學物質可能流入食品中，危害人體健康。

主要測試內容：
感官測試：評估產品是否導致食品產生異味或變色。
遷移測試：模擬食品接觸環境，檢測重金屬（如鉛、鎘）、塑化劑等析出量。
特殊物質檢測：包括塑料制品的多環芳烴（PAHs）和雙酚A、橡膠制品的亞硝胺、金屬制品的鉻鎳溶出等。

微生物測試：針對餐具等直接接觸品，檢查致病菌污染。

美國FDA認證

FDA（美國食品藥品監督管理局）負責監管美國本土及進口食品、藥品等產品安全。FDA 食品接觸材料測試，用于評估食品加工、包裝等環節中接觸材料及制品是否符合美國聯邦安全標準，保障消費者使用安全。

主要測試項目：
1.總遷移測試：模擬食品在一定溫度、時間下與材料接觸時，材料中的有害物質遷移到食品中的量；
2.重金屬遷移測試：測試材料中的重金屬（如鉛、鎘、鉻、砷、汞等）遷移到食品中的限量；
3.有機揮發物遷移測試：測試材料中的有機揮發物遷移到食品中的限量；

4.特定物質遷移測試：對于某些特定物質，如重金屬、有機揮發物等，有特定的遷移限量要求。

歐盟Regulation（EC） No.1935/2004
歐盟頒布針對與食品接觸物質的指令1935/2004/EC，它于2006年10月27日起強制執行。自此出口歐盟與食品接觸的材料必須符合1935/2004/EC相關標準的規定。
歐盟食品接觸材料測試項目：
1.（EC）No.1935/2004:塑料（EU）No.10/2011 全面遷移測試
2.（EC）No.1935/2004:陶瓷玻璃2005/31/EC 鉛鎘溶出量測試
3.（EC）No.1935/2004:硅橡膠 AP（2004）5 全面遷移測試
4.（EC）No.1935/2004:三聚氰胺樹脂 AP（2004）5 全面遷移測試 ，甲醛溶出量測試
5.（EC）No.1935/2004:有機涂層 AP（2004）1 全面遷移測試
6.（EC）No.1935/2004:橡膠AP（2004）5&93/11/EEC 全面遷移測試，亞硝胺含量測試，芳香胺遷移
7.（EC）No.1935/2004:紙張 AP（2002）1 五氯苯酚測試，防腐效力測試，重金屬測試
8.（EC）No.1935/2004:木材 五氯苯酚測試，甲醛溶出量測試

9.（EC）No.1935/2004:金屬、合金、及電鍍 重金屬溶出量測試

法國DGCCRF認證
DGCCRF是法國食品級安全法規的英文簡寫。銷往法國的食品接觸產品，
除了要符合歐盟Regulation（EC）No1935/2004法規外，還需要符合法國當地的法規，
包括FrenchDGCCRF2004-64和FrenchDécretno92-631。
法國DGCCRF測試項目有哪些？
1.全面遷移測試：評估保溫杯在使用過程中可能釋放到食品中的化學物質的總量。
2.初級芳香胺的特殊遷移測試：檢測保溫杯是否含有可能遷移到食品中的致癌物質。
3.重金屬的特殊遷移測試：評估保溫杯在使用過程中可能釋放到食品中的重金屬含量。
4.氯乙烯單體殘留測試：檢測保溫杯的材質中是否含有可能遷移到食品中的氯乙烯單體。

5.其他特定測試：根據保溫杯的具體材質和使用條件，可能還需要進行其他特定的測試。

中國食品級標準GB 4806
2023年9月，國家衛健委發布85項新食品安全國家標準，其中與食品接觸材料相關的標準有多個更新，詳見標準更新清單。FCM新國標包括5個材質標準（塑料、金屬、橡膠、復合料、油墨）和12個測試方法類標準（GB 31604系列）。
中國食品級測試檢測標準介紹：
GB 4806.1-2016食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求；
GB 4806.2-2015食品安全國家標準奶嘴；
GB 4806.3-2016食品安全國家標準搪瓷制品；
GB 4806.4-2016食品安全國家標準陶瓷制品；
GB 4806.5-2016食品安全國家標準玻璃制品；
GB 4806.6-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料樹脂；
GB 4806.7-2016食品安全國家標準食品接觸用塑料材料及制品；
GB 4806.8-2016食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板材料及制品；
GB 4806.9-2016食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品；
GB 4806.10-2016食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層；
GB 4806.11-2016食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品。

食品接觸材料各國的法規要求不一樣，出口當地時必須確保要符合當地要求。

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